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我是厨师,单位要考试(关于工作职责安全意识和服务标准),急!下午要...
1、六：做到菜谱的更新制作，保持厨房与楼面相互联系，使服务员在服务过程中对新开拓菜品，特色菜品的推荐销售心中有数，以便于推销。 七：要与楼面经理经常对服务员进行培训，以便服务员对销售菜品的熟悉，以便向顾客推销菜品。
2、炊事燃油安全管理制度一 岗位责任制 按锅炉人员配备，分别规定班组长、司炉工、维修工、油料入库检查人员、水质化验人员等岗位职责范围内的任务和要求。
3、厨师长岗位职责1 在分公司经理的领导下，负责本餐厅的全面工作： 树立服务意识，教育全体员工关心学院建设和师生身体健康，热爱饮食服务工作，注意调动全体员工积极性，提高服务水平，满足师生需求。
消杀证上岗证在什么部门考?
1、消防证归消防部门管理，如果想要获取考取资格证，需要以单位名义，先向消防部门提出考试申请，消防员证报名官网是：消防行业职业技能鉴定指导中心网站，考完至少在1个月后网上查成绩。
2、厦门爱委会。“消杀员”是指在从事环境卫生作业中的安全技术人员，上岗证是在厦门爱委会进行培训考试获得。其任务是在公共场所、居民住宅、机关单位、公共厕所、垃圾填埋场、建筑工地等场所开展环境卫生、消毒杀菌等作业。
3、到当地政府下属的职业能力签定相关部门报名。
生物检测不合格时,应采取以下哪些措施
实验室内必须存放一定数量的消防器材，消防器材必须放置在便于取用的明显位置，指定专人管理，全体人员要爱护消防器材，并且按要求定期检查更换。
对灭菌质量采用物理检测法、化学监测法和生物监测法进行，监测结果应符合本标准的要求。物理监测法不合格的灭菌物品不得发放，并应分析原因进行改进，直至监测结果符合要求。
每天上下班要做好信息登记测量体温一旦出现任何的抗原检测结果出现异常，将会第一时间采取相应的应急措施。居家隔离时未经允许不得私自外出，有必要外出，需要向当地的社区进行报备。
对检疫合格的动物、动物产品出具检疫合格证明，加盖验讫印章或加封规定的检疫标志。
采样完毕，妥善保存和密封样品容器。运输时，应防震、避光和低温，防止污染物进入容器和沾污瓶口。
药品微生物限度检查是控制药品质量的一个重要检查项目。中国药典2005年版规定，不同的药品微生物限度检查中的细菌数、霉菌及酵母菌数测定、各控制菌的检查，必须按照经过验证的方法进行。
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