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生菜里面是什么?是不是农药残留?
根据您的描述，上海青和生菜根部绿色颗粒状物质可能是农药或肥料。这些物质通常是化学物质，但并不一定都是有毒的。然而，如果您对这些物质感到担忧，建议您在食用之前先进行清洗。
生菜属于叶菜范畴，以叶子为主要食用对象。叶菜是比较容易有农药残留的菜。
沥干水分，这样生菜叶就洗好了。生菜有农药残留吗 生菜打农药，但生菜很少发生病虫害，一般打农药的次数也比较少。
生菜中含有一种叫做硝酸盐的物质，如果摄入过多，会增加罹患肠癌的风险。生菜也可能存在农药残留问题，如果不正确清洗或者选择了质量不好的生菜，就有可能摄入过多的农药残留物，对身体健康造成潜在威胁。
生菜属于叶菜范畴，以叶子为主要食用对象。叶菜是比较容易有农药残留的菜。现在针对生菜的病菌、病虫害比较多，一般来说在生长过程中无法避免，所以均需要采用化学方法来抑制。
生菜生吃营养更丰富，但是吸收却不是很好。生菜熟吃更安全。
种植生菜的时候,农民都需要注意哪些方面?
选择肥沃，有机质丰富，保水，保肥力强，透气好，排灌方便的微酸性土壤种植。
一般在生菜收获前15天不要喷洒农药和化肥。
播种时要施底肥，在生长过程中，如果没有出现发育不良的情况就不需要追肥了。浇水一定要浇头，大约一周一次即可，不要让生菜干旱。
生菜在种植的过程当中,需要打农药吗?
另外，生菜急冷病主要是苗期发病，在成周期不发病，同时注射叶斑病、霜霉病、菌核病时，实行综合预防剂，无需单独用药。
生菜通常情况下是不打农药的，因为它的生长周期是蔬菜中比较短的，属于速生菜，打农药反而不利于存活。
基本不打农药的7种蔬菜是：丝瓜、南瓜、大蒜、茼蒿、生菜、萝卜和红薯。例如茼蒿，它具有蒿之清气、菊之甘香，可以说是天然的驱虫剂，所以很少使用灭虫药。详细介绍：丝瓜 自然种植的丝瓜，使用农药较少。
生菜打农药吗
生菜是四季菜、速生菜，生长周期比较短，不容易生长虫子，一般情况下不需要打农药，在为生菜控旺的时候可以适当的打农药。
八种不打农药的蔬菜有红薯叶、蒜苔、生菜、茴香、山药、佛手瓜、莴苣、茼蒿等。
生菜球的农药残留可能比生菜多。生菜球属于人工种植的蔬菜，生长周期较长，可能需要使用更多的农药来防治病虫害，因此可能存在更多的农药残留。而生菜属于一种野菜，生长周期短，一般不需要使用农药，所以农药残留相对较少。
生菜可以打以下几种除草剂： 丁草胺，60%丁草胺乳油，每亩用药100-125克，土壤处理。 均三氮苯类，杀草丹，每亩用药200-250克，土壤处理。 酰胺类，甲草胺，48%甲草胺乳油，每亩用药200-400克，土壤处理。
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